Zrównoważony rozwój

Amerykańscy producenci wołowiny od pokoleń dbają o to, żeby aby ich zwierzęta były zdrowe i zadowolone. Zaangażowanie producentów potwierdzają dane: stada w USA stanowią zaledwie 8% światowej populacji bydła, ale dostarczają 18% światowej wołowiny. Nowoczesna produkcja wołowiny wymaga mniej zasobów niż system z 1977 roku. Dla produkcji 1 miliarda kg wołowiny wykorzystuje się tylko 69,9% zwierząt, 81,4% pasz, 87,9% wody i 67,0% ziemi, co zmniejszyło ilość wytwarzanych odpadów i ślad węglowy o 16,3% w porównaniu z 1977 rokiem.

Dowiedz się więcej na: www.thesustainabilityalliance.us

Wołowina bez hormonów

W amerykańskiej wołowinie, która trafia do UE, nie ma hormonów. Program dla bydła bez hormonów (NHTC) obowiązuje od 1999 r., gdy Unia Europejska i Stany Zjednoczone wprowadziły środki ułatwiające kontrolę i handel wołowiną nieleczoną hormonami. Wszystkie farmy, rancza i miejsca paszowe zatwierdzone w ramach tego programu oraz wszystkie hodowle wołowiny przeznaczonej do wysyłki do Unii Europejskiej są bydłem nieleczonym hormonami i muszą być wymienione na stronie internetowej FSIS PartnerShare.

Więcej informacji na : www.usa-beef.org/for-distributors/non-hormone-treated-cattle-programme/